特徴

白瀧酒造杜氏 山口真吾 がプライドを掛けて醸した渾身の一本 最高級の酒造好適米を精米歩合35%まで磨き込みました 今 白瀧酒造が出せる最高のお酒です 穏やかな上立香でありながら 口に含んだ瞬間 口中に広がる上品で華やかな香り とろみ感のある奥深い味わい という飲みものへのイメージそのものが変わる一本です 至福のひと時をお楽しみ下さい 通年販売の商品ですが 仕込み分が全て売れてしまった場合は 来期の仕込みまで品切れになってしまいますので お早めにお買い求め頂ければ幸いです 商品詳細 特定名称 純米大吟醸酒 日本酒度 中口 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米こうじ 新潟県産米 越淡麗 100%使用 ふくよか おすすめの飲み方 冷 室温 温燗 おすすめの料理 海老や穴子の天ぷら 伊勢えびのボイル バターソース 八宝菜 その他 1800ML 720ML は化粧箱付き 黒特殊スモーク瓶を採用 180ML は黒スモーク瓶を採用 蔵人 社員のコメント 真吾の一本をハード面で紹介すると 精米歩合35%の純米大吟醸 精米歩合からいえば当社の最高ランクになります 自分の名前が製品名になることが これほどこっ恥ずかしい事だとは思いませんでした 社内でこの商品を と呼ばれることにもようやく違和感がなくなってきた所です 肝心の中身は手造り 搾りのところまでは定石を踏みますが ほとんど濾過をしない搾ったままのお酒を0℃で貯蔵し 秋あがりしたところで瓶詰め 風味を損なわない ダイナミックな味わいと香りを楽しんでいただけます 松田 なめらかな舌触りと奥深い味わい 思わず笑顔になってしまうお酒です 加藤 白瀧酒造のハイエンド商品です 高級感のある化粧箱と 黒い特殊スモーク瓶を採用して 外観にもこだわり尽くしました 総理大臣でも大統領でも 相手がどんなお偉いさんでも自信満 で出せる極めつけの一本です

価格 5,400円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数10件(評価4.6)
評価

「上善如水 オフィシャルショップ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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白瀧酒造の創業者 湊屋藤助の名前が与えられた純米大吟醸酒です 新潟県産の原材料にこだわり丁寧に仕込みました 品のあるさわやかな香り 酒米の旨みを引き出した厚みのある味わい 奥深いコクを喉越しに感じさせます 新潟県が15年の歳月をかけて開発した酒米 越淡麗 のみを使用 酒米の二大品種 を交配させて生まれた新品種で 山田錦のふくらみのある味わいと 五百万石のすっきりとした後味という両方の長所を合わせ持っています 仕込水は越後湯沢の 谷地の湧水 越後湯沢の中央にある は四季を通じて豊富に水が湧き出ていて 昔から三国街道を往来する旅人や馬の喉を潤してきました 湊屋藤助が酒造りを始めたのもこの水あってのこと 豪雪地帯の雪どけ水に由来する軟水は端麗なお酒を造るのに向いています 越後湯沢の清冽な水を使って酒が造れないか 湊屋藤助の問いからおよそ160年 辿り着いた一つの答えがこのお酒です 全国燗酒コンテスト2017のプレミアム燗酒部門で金賞を受賞しました 審査温度は40 45℃です 寒い季節にはぜひ贅沢なお燗酒をお楽しみ下さい 商品詳細 特定名称 日本酒度 中口 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米こうじ 新潟県産米 100%使用 精米歩合 50% ふくよか 華やか 受賞情報 地酒大SHOW2011秋 松前漬とピッタリ燗酒 ゴールド賞 おすすめの飲み方 冷 室温 温燗 おすすめの料理 アユの塩焼き 天ぷら 松前漬け その他 NBSP 1800ML は化粧箱付き には手ざわりやお酒を注ぐ時の音にまでこだわった白瀧酒造オリジナルボトルを採用 蔵人のコメント 杜氏 山口慎吾 谷地の湧き水 はおだやかな軟水 汲み上げている井戸の深さは20M 80Mです 地質学的には20年前の雪どけ水を汲み上げていることになるそうです これを0.3ミクロンのフィルターで濾過して仕込み水にしています 私たちは 水には非常に敏感です 湯沢の地下には水脈だけでなく湯脈も流れていますから ちょっとした地盤変化も日 気になりますよ 原澤 新潟県生まれの米と水を使用して丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒 米のうまみによる厚みのある味わい 奥深いコクをのど越に感じさせます 問わず語らず 服部 湊屋藤助の630MLビンは白瀧酒造のオリジナルデザイン お酒を注ぐ時にトクトクといういい音が鳴る設計になっています 持ちやすさも秀逸 味わいや香りだけでなく 見た目や手ざわり そして音までも計算し尽くされた 五感で楽しめるお酒 加藤 白瀧酒造の電話注文とオンラインショップで特に出荷量が多いのがこのお酒です 昔は新潟県内限定で販売していましたが 今は全国へ展開しています

価格 3,612円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数15件(評価4.93)
評価

「上善如水 オフィシャルショップ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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秋に収穫された新潟県産の新米のみで仕込んだ上善如水の新酒です しかもしぼりたて 加熱殺菌を一切行なっていない新酒しぼりたてならではの鮮烈な香りと力強い味わいを存分にお楽しみ頂けます 新米で仕込んだ新酒は その後一年間のお酒の出来を占うと言われています さあ 白瀧酒造の今期のお酒はいかがでしょうか 縁起物でもある新米新酒をぜひ一度お試し下さい このお酒は期間限定シリーズ 12ヶ月の上善如水 の一つで 11月の限定酒という位置付けになっております 在庫がなくなり次第 販売終了となりますので ご注文はお早めに 1800MLビンも上善如水オリジナルデザインボトルになりました かなり迫力があるので贈りものにするとビックリされます もちろんラッピングや熨斗紙にも無料で対応致しますのでお気軽にお申し付け下さい PC向けの販売ページでは お料理サイト SNAPDISH で集めた このお酒とよく合う料理の画像やレシピをご紹介しております もし機会がありましたらぜひご参照下さい 新米新酒の上善如水 商品詳細 特定名称 純米吟醸酒 日本酒度 4 辛口 アルコール分 16度以上17度未満 原材料名 米こうじ 新潟県産新米100%使用 精米歩合 60% すっきり 受賞情報 地酒大SHOW2008冬 マグロ料理によく合う日本酒 部門 プラチナ賞 おすすめの飲み方 冷 室温 温燗 おすすめの料理 ふろふき大根 湯豆腐 レンコンとウインナーの素揚げ その他 NBSP クリア感を演出する白瀧酒造オリジナルボトルを採用 社員のコメント 杜氏 山口真吾 今年も新米で仕込んだ新酒が搾りあがりました 米だけでなく 蔵人も新体制で造り込んだお酒です 蔵人の情熱と思い入れが酒の風味のようにフレッシュで若 しく感じます 溶ける米を上手く操作し 酸味の少ないピュアな味わいに仕上がっていると思います 今年の白瀧酒造の造りと味わいをいち早くお楽しみ下さい 松本 今年も新米で仕込んだ新酒が出来上がりました 毎年の事ですが 新米ということで米質が読めず手探りの作業となる中 蔵人一同これまでの経験やノウハウをフルに発揮し醸しだしました 上善らしい気品のある華やかな香りと 新酒特有のフレッシュな味わいをお楽しみいただけます

価格 2,880円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数9件(評価4.56)
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の名前を与えられた純米酒です 特に隠しているわけではないのですが 地元 越後湯沢以外ではあまり流通していません 新潟県産米のみを使用して仕込みました 米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら 後味はスッキリ 香りは控えめ 強い芯を持った味わいに仕上げました 冷酒からお燗まで 幅広い温度帯で楽しめる万能型のお酒です SFJ燗酒コンテストで金賞を受賞したこともあります 秋冬はぜひお燗をお試し下さい 手軽に楽しめる いつもの晩酌酒 いつもお側に コストパフォーマンスが高いため お祭りイベントの賞品などによく選ばれます 白瀧酒造の蔵人が自分の晩酌用として購入することも多いお酒です 商品詳細 特定名称 日本酒度 中口 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米こうじ 新潟県産米100%使用 精米歩合 70% 濃い 穏やか NBSP 受賞情報 SFJ燗酒コンテスト2011 クラス2 720MLで1000円以下の部 金賞受賞 ALL ABOUT 2008年10月23日掲載 おでんによく合う日本酒 第三位 おすすめの飲み方 室温 温燗 おすすめの料理 くずし豆腐のホタテ風味 ニジマスの塩焼き シーフードサラダ シュウマイ 特にしらたき 蔵人のコメント 杜氏 山口真吾 いつでも どこでも お気軽に 敷居の低いお手頃な純米酒です お土産やお試しにもいいですね 嫌味のない香りで旨みが広がり しっかりとした味わいに仕上がりました ぜひこの機会にお試し下さい 高橋 後に残らないキレのある味わいと熟成した酒の香りが一口飲むごとに広がり 冷酒から燗酒まで楽しめるお酒です 松田 これは旨い なめらかな飲み口と控えめな香り 晩酌にもってこいの一本です

価格 2,006円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数17件(評価4.65)
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「上善如水 オフィシャルショップ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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純米酒とは思えない爽快な辛さのお酒です まろやかでしっかりとした米の旨味とスッキリとした辛さ シャープな喉越しと きりりとしまった後味を体感できます 越後湯沢の軟水と 適度な熟成期間 蔵人の卓越した技術により 辛口とは思えないほど飲み易く仕上がりました ドライな口当たりに仕上げるため 蔵人が手塩にかけて醸しました 白瀧酒造での社内評価も上 ぜひ色 な料理と組み合せてお楽しみ下さい 白瀧酒造で一番辛いお酒です 春と秋に特に人気が出ます あまり冷やさない方が良いようです 辛口魚沼 商品詳細 特定名称 日本酒度 プラス12 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米こうじ 国産米100%使用 精米歩合 65% 味わい すっきり 香り 穏やか おすすめの飲み方 室温 温燗 おすすめの料理 イカの沖漬け ふろふき大根 ブリの照り焼き 蔵人のコメント 杜氏 山口真吾 まろやかでしっかりとした米の旨味とスッキリした辛さを感じるお酒です 麹造りから発酵まで蔵人が手塩にかけて醸した 白瀧流の辛口純米酒 貝瀬 低温熟成されたやわらかな旨味が広がり 味のキレは申し分なし まさに新潟淡麗辛口 辛さがさえる一品 大野 口あたりは若干硬め 後味がからーい感じですね 今までの白瀧の辛口とはチョットタイプが違う感じ わりと濃い味付けや油モノのツマミでも相性がよさそう モチロン淡白なツマミのジャマも致しません 酒だけでなく食と組み合わせて本領を発揮するヤツとみてます

価格 1,008円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数21件(評価4.67)
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「上善如水 オフィシャルショップ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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口中にあふれる豊かな米の旨味 白瀧酒造では珍しい濃醇タイプの純米酒です 精米歩合はなんと80% 酒米をあえてあまり削らずに 米本来の旨みを存分に引き出す方向性で造りました 杜氏 山口真吾が苦心して醸し出した 濃醇で力強く それでいて雑味のない綺麗な味わい 白瀧酒造が濃醇なお酒を造るとこうなります 冷酒からお燗まで 幅広い温度帯で美味しくお飲み頂ける コストパフォーマンスに優れた万能型の晩酌酒です お燗酒のコンテストで何度も受賞していますので 特におすすめなのは熱燗です 温度による味わいの変化をぜひお楽しみ下さい 濃醇魚沼 商品詳細 特定名称 日本酒度 中口 アルコール分 16度以上17度未満 原材料名 米こうじ 国産米100%使用 濃い 香り 穏やか 受賞情報 インターナショナル ワイン チャレンジ 2017 SAKE部門 純米酒の部 銀メダル SFJ燗酒コンテスト2015 金賞受賞 お値打ち燗酒 熱部門 720MLで1100円以下 地酒大SHOW2014春 なめこ料理と楽しみたい地酒大SHOW ゴールド賞 SFJ燗酒コンテスト2013 極上燗酒部門 720MLで1000円以上 SFJ燗酒コンテスト2012 SFJ燗酒コンテスト2011 クラス1 SFJ燗酒コンテスト2010 おすすめの飲み方 室温 温燗 おすすめの料理 焼き鳥 タレ 八宝菜などの中華料理 豚肉と大根の煮物 鯖の味噌煮 蔵人のコメント 読んで字のごとく 旨みたっぷりの味わい 原料米をあえてあまり磨かずに 純粋に米本来の力を引き出す製法で造りました 米の恵みを存分にお楽しみいただけます を二本並べて飲み比べれば 日本酒の奥深さがすぐ分かる ぜひご賞味を 大野 淡麗魚沼 が純米らしくないスッキリとしたテイストだとすると こちらは じゅんまい って感じの濃厚な純米です 他の白瀧のお酒とは異質のガッチリゴッチリとした力強い味わいを ぜひお試し下さい

価格 2,314円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数15件(評価4.8)
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「上善如水 オフィシャルショップ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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白瀧酒造杜氏 山口真吾 がプライドを掛けて醸した渾身の一本 最高級の酒造好適米を精米歩合35%まで磨き込みました 今 白瀧酒造が出せる最高のお酒です 穏やかな上立香でありながら 口に含んだ瞬間 口中に広がる上品で華やかな香り とろみ感のある奥深い味わい という飲みものへのイメージそのものが変わる一本です 至福のひと時をお楽しみ下さい 通年販売の商品ですが 仕込み分が全て売れてしまった場合は 来期の仕込みまで品切れになってしまいますので お早めにお買い求め頂ければ幸いです 商品詳細 特定名称 純米大吟醸酒 日本酒度 中口 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米こうじ 新潟県産米 越淡麗 100%使用 ふくよか おすすめの飲み方 冷 室温 温燗 おすすめの料理 海老や穴子の天ぷら 伊勢えびのボイル バターソース 八宝菜 その他 1800ML 720ML は化粧箱付き 黒特殊スモーク瓶を採用 180ML は黒スモーク瓶を採用 蔵人 社員のコメント 真吾の一本をハード面で紹介すると 精米歩合35%の純米大吟醸 精米歩合からいえば当社の最高ランクになります 自分の名前が製品名になることが これほどこっ恥ずかしい事だとは思いませんでした 社内でこの商品を と呼ばれることにもようやく違和感がなくなってきた所です 肝心の中身は手造り 搾りのところまでは定石を踏みますが ほとんど濾過をしない搾ったままのお酒を0℃で貯蔵し 秋あがりしたところで瓶詰め 風味を損なわない ダイナミックな味わいと香りを楽しんでいただけます 松田 なめらかな舌触りと奥深い味わい 思わず笑顔になってしまうお酒です 加藤 白瀧酒造のハイエンド商品です 高級感のある化粧箱と 黒い特殊スモーク瓶を採用して 外観にもこだわり尽くしました 総理大臣でも大統領でも 相手がどんなお偉いさんでも自信満 で出せる極めつけの一本です

価格 1,080円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数5件(評価5)
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「上善如水 オフィシャルショップ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

サラリとした舌触りの中に十分な米の旨味 他に類を見ない まろやかでなめらかな飲み口 グイグイと飲める 純米酒らしくない純米酒です 越後湯沢の 谷地の湧き水 の柔らかさをこのお酒にたくしました 冷酒からお燗まで対応できる万能型の純米酒です の晩酌酒として重宝します 実は白瀧酒造で三番目に出荷量が多い銘柄です 全国燗酒コンテスト2017のお値打ち熱燗部門 720ML 税別1,100円以下 にて 蔵人もびっくりの最高金賞を受賞しました その時の審査温度は55℃でした せっかくですので 寒い季節はぜひ55℃ぐらいの熱燗でお楽しみ下さい 淡麗魚沼 商品詳細 特定名称 日本酒度 辛口 アルコール分 14度以上15度未満 原材料名 米こうじ 国産米100%使用 精米歩合 60% すっきり 香り 穏やか 受賞情報 NBSP 第84回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 優秀賞 第81回関東信越国税局酒類鑑評会 おすすめの飲み方 室温 温燗 おすすめの料理 焼き鳥 塩 焼き魚 野菜サラダ だし巻きタマゴ 蔵人のコメント 山口真吾 開発テーマは 純米酒らしくない酒を造ろう という先代杜氏の一言 味口 濃い ベタつく 飲みにくい等 いくつかの日本酒の欠点を払拭し グイグイ飲める純米酒を目指しました サラッとした舌ざわりの中に米の旨味もしっかり 切れと滑らかさがこのお酒の特長です その年の米の出来と酵母の品質が大きく影響するため 現場泣かせの商品のひとつに入ります 服部 コストパフォーマンスに優れた シリーズの中でも 特に 淡麗さ まろやかさ にこだわったお酒です ほとんどの料理と相性がよく しかも冷酒でもお燗でも楽しめるため 毎日の晩酌酒として高い人気を得ています AMAZONの日本酒部門でも人気ナンバーワンを何度か獲得 南魚沼の軟水で醸された優しい味わいをぜひお試し下さい

価格 2,211円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数10件(評価4.6)
評価

「上善如水 オフィシャルショップ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

商品詳細 白瀧酒造の代表銘柄 上善如水 純米吟醸 1990年の発売以降 多くのお客様からご愛顧をいただいております キレのある軽快な味わいと果実のような華やかな香り そして純米のまろやかな旨味の余韻を融和させました どんな料理にも合い 日本酒を飲み慣れた方はもちろん はじめて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような 澄み切った水の如き日本酒です 原材料 米こうじ 国産米100%使用 アルコール度数 14% 容量 1800 ML G 入数 メーカー JAN 4980573103307 産地 新潟県 日本酒度 日本酒酸度 1.3 日本酒アミノ酸度 1.5

価格 12,154円(送料込)
ショップ イズミックワールド
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「イズミックワールド」さんが販売。レビューはまだありません。

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口中にあふれる豊かな米の旨味 白瀧酒造では珍しい濃醇タイプの純米酒です 精米歩合はなんと80% 酒米をあえてあまり削らずに 米本来の旨みを存分に引き出す方向性で造りました 杜氏 山口真吾が苦心して醸し出した 濃醇で力強く それでいて雑味のない綺麗な味わい 白瀧酒造が濃醇なお酒を造るとこうなります 冷酒からお燗まで 幅広い温度帯で美味しくお飲み頂ける コストパフォーマンスに優れた万能型の晩酌酒です お燗酒のコンテストで何度も受賞していますので 特におすすめなのは熱燗です 温度による味わいの変化をぜひお楽しみ下さい 濃醇魚沼 商品詳細 特定名称 日本酒度 中口 アルコール分 16度以上17度未満 原材料名 米こうじ 国産米100%使用 濃い 香り 穏やか 受賞情報 インターナショナル ワイン チャレンジ 2017 SAKE部門 純米酒の部 銀メダル SFJ燗酒コンテスト2015 金賞受賞 お値打ち燗酒 熱部門 720MLで1100円以下 地酒大SHOW2014春 なめこ料理と楽しみたい地酒大SHOW ゴールド賞 SFJ燗酒コンテスト2013 極上燗酒部門 720MLで1000円以上 SFJ燗酒コンテスト2012 SFJ燗酒コンテスト2011 クラス1 SFJ燗酒コンテスト2010 おすすめの飲み方 室温 温燗 おすすめの料理 焼き鳥 タレ 八宝菜などの中華料理 豚肉と大根の煮物 鯖の味噌煮 蔵人のコメント 読んで字のごとく 旨みたっぷりの味わい 原料米をあえてあまり磨かずに 純粋に米本来の力を引き出す製法で造りました 米の恵みを存分にお楽しみいただけます を二本並べて飲み比べれば 日本酒の奥深さがすぐ分かる ぜひご賞味を 大野 淡麗魚沼 が純米らしくないスッキリとしたテイストだとすると こちらは じゅんまい って感じの濃厚な純米です 他の白瀧のお酒とは異質のガッチリゴッチリとした力強い味わいを ぜひお試し下さい

価格 1,131円(送料別)
ショップ 上善如水 オフィシャルショップ
レビュー 件数9件(評価4.78)
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「上善如水 オフィシャルショップ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。